เริ่มต้นปีกระต่ายทอง พศ. 2566 ด้วยสุขภาพที่ดีกันเถอะ... เอ็มเมดสาระน่ารู้ พาไปตามติดเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ 2566 ผู้คนทั่วโลกหันมาใส่ใจเรื่องอาหารการกินเพื่อสุขภาพ และไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ลดสารเคมีที่จะนำเข้าร่างกายให้ได้มากที่สุด
เพราะทุกคนต่างมองหาอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น การเจ็บป่วยจากโรคระบาดที่ผ่านมา ไม่ใช่เพียงแค่ประชากรในประเทศไทยเท่านั้น แต่หมายถึงประชากรทั่วโลกที่ต้องเร่งฟื้นฟูร่างกายจากการเจ็บป่วย ด้วยการใส่ใจสร้างภูมิคุ้มกันด้วยอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย
เทรนด์อาหารสุขภาพเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ผู้คนให้ความใส่ใจมากขึ้น จากการสำรวจคนไทย 7 ใน 10 ต้องการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่มากขึ้น และปริมาณกว่า 53% ที่ยอมจ่ายเงินมากกว่าเดิม เพื่อให้ได้อาหารคุณภาพดีอุดมไปด้วยประโยชน์ ด้วยอาหารหลากหลายรูปแบบ ดังนี้
กินแบคทีเรียกันเถอะ...สิ่งมีชีวิตเล็กๆแต่มีประโยชน์มากมาย
พรีไบโอติกส์ (Prebiotics) และโพรไบโอติกส์ (Probiotics) ยังคงเป็นกระแสอาหารเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องกับกลุ่มจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์กับร่างกาย ที่ช่วยปรับระบบสมดุลลำไส้และช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในระบบทางเดินอาหารจะทนทานต่อกรดและด่าง ทำให้ลำไส้แข็งแรง เมื่ออยู่ที่บริเวณผิวของเยื่อบุลำไส้จะสามารถผลิตสารต่อต้านหรือกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่ดีได้
ตามติดเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพปี 2566 ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://mmed.com/
