ติดต่อลงโฆษณา racingweb@gmail.com

ผู้เขียน หัวข้อ: วิธีทำปลาร้าทรงเครื่อง สมุนไพรไทยครบเครื่อง ทำกินเองอร่อย ทำขายได้กำไร  (อ่าน 97 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออนไลน์ Posthizzt555

  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 5,696
    • ดูรายละเอียด

เมนูอาหารปลาร้าทรงเครื่อง

วัตถุดิบ ปลาร้าทรงเครื่อง

  • ปลาร้า 300 กรัม
  • หอมแดง  100 กรัม
  • กระชาย  100 กรัม
  • ตะไคร้ 60 กรัม
  • พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1-2 ซีก


วิธีทำ ปลาร้าทรงเครื่อง

 
นำปลาร้าลงสับบนเขียง โดยค่อยๆ นำส่วนผสมลงไปสับรวมกันทีละชนิด

สับแค่พอหยาบไม่ต้องละเอียดมากนะคะ เวลารับประทานจะได้มีเนื้อสมุนไพรให้เคี้ยวกรุบๆ หอมกลมกล่อมอยู่ในปากเชียวล่ะ (ซูดน้ำลายแพร๊บบบ)
กลับมาที่วิธีการกันต่อ สับเสร็จแล้วบีบมะนาวให้ทั่ว ชอบเปรี้ยวก็บีบมากหน่อย แล้วสับผสมอีกเล็กน้อย จากนั้นโรยใบมะกรูดซอยละเอียด แค่นี้ก็ใส่ถ้วยรับประทานกับผัดสดได้เลย แบบดิบๆ ยั่วๆ สายนัวร์อร่อยชัวร์
เพื่อความปลอดภัยทางกายและใจ เราชอบรับประทานปลาร้าแบบสุก เสร็จสรรพจากการสับผสมจึงนำลงกระทะ ผัดกับน้ำมันร้อน ๆ หอมคลุ้งทั้งบ้าน เห็นทีมื้อนี้ต้องหม่ำข้าวเยอะหน่อยแล้วเรา


คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : วิธีทำอาหาร

เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง : https://wi-mesnowboards.com/

Tags :  ความรัก